La gamme Dauvergne Ranvier

En 2004, notre premier millésime, la gamme ne comptait que 3 vins : un Côtes-du-rhône, un Côtes du Rhône Villages et un Gigondas. Depuis, elle s’est étoffée et compte désormais une vingtaine de vins. Comme l'homme ne peut s'empêcher de faire des classements, nous avons créé le nôtre : il existe ainsi quatre familles de vins :

-          les Vins Gourmands : sur le fruit et la fraîcheur, ils expriment avec facilité dans leur jeunesse ce que l’appellation peut avoir de saveurs franches et accessibles. A noter que dans cette gamme, les vins issus de raisins de l’agriculture biologiques ont été baptisés « de natura rerum ». Les vins gourmands couvrent les appellations suivantes : Luberon rouge, Côtes du Rhône blanc, Côtes du Rhône rouge.

-          les Grands Vins : plus sérieux et concentrés, ils surprennent car leur qualitéet leur potentiel de garde  dépassent les standards de chaque appellation. Les grand Vins rassemblent un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages rouge et un Châteauneuf du Pape rouge.

-          les Vins Rares : plus confidentiels, produits à très faibles rendements, ils concentrent dans leurs jus toutes les saveurs que l’on peut trouver dans chacun des terroirs. Ce sont des vins de longue garde. Sous l'étiquette "Vins Rares" vous pourrez trouver un Gigondas rouge, un Châteauneuf du Pape rouge, un Crozes Hermitage, un Saint Joseph, un Hermitage, une Côte Rôtie et un Condrieu.

-          Les Sélections Parcellaires : de petites sélections, chacune avec sa forte personnalité ,et que vous ne trouverez que chez votre caviste ou dans les bons restaurants. Actuellement, cette gamme comprend un Côtes du Rhône blanc baptisé "Pierre Solaire", un Côtes du Rhône rouge "Terre de Fruit", un autre Côtes du Rhône vinifié sans soufre "Vade Retro", un Crozes Hermitage "Granite et Galets" et un Saint-Joseph "Les Racines du Ciel". Nous avons complété cette gamme par notre Chateauneuf du Pape "Promesse de l'Aube" et le Côte Rôtie "Face Sud".

(Malheureusement, les truffes ne sont pas livrées dans les cartons)

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