Cap sur les cépages résistants!
22/09/2023
Dauvergne Ranvier, soucieux de promouvoir une viticulture toujours plus durable, se lance dans l'aventure des cépages résistants avec deux cuvées monocépages !
- Libération - cépage Floréal
Ce cépage produit des vins expressifs et aromatiques (notes de fruits exotiques), avec une belle fraîcheur.
- Libération - cépage Monarch
Ce cépage produit des vins fruités (arômes de fruits rouges et de fruits des bois), avec de la fraîcheur et de petites épices.
Les cépages résistants, qu'est-ce que c'est?
Dès le milieu du XIXème siècle, des maladies venues d'Amérique du Nord (oïdium, mildiou, phylloxera notamment) se sont révélées dévastatrices pour la vigne européenne.
Pour y remédier, des recherches ont été faites pour croiser des vignes naturellement résistantes à ces maladies (Vitis rupestris, Vitis rotundifolia...), avec des vignes européennes aux qualités reconnues (Vitis vinifera).
Dans un premier temps, des croisements par fécondation naturelle ont été effectués. Ensuite, de nombreuses sélections de pépins ont été faites pour identifier les variétés associant un haut potentiel qualitatif et un fort degré de résistance. Véritable travail de fourmi réalisé par des chercheurs passionnés, ces travaux ont duré environ 50 ans. Aujourd'hui il faut 15 ans pour sélectionner une variété résistante (du pépin à la plantule, jusqu'à l'évaluation de la plante). La sélection variétale naturelle est longue et prend du temps! Les cépages résistants ainsi obtenus ne sont en aucun cas des organismes génétiquement modifiés.
La culture de ces cépages qui résistent aux maladies de la vigne, notamment à l'oïdium et au mildiou, permet d'utiliser beaucoup moins de produits phytosanitaires (les pratiques actuelles montrent une diminution moyenne de 80% d’utilisation des fongicides).
En France ces recherches sont conduites par l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) et l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)
Brice Abbiate
Directeur Technique Vins et Vignobles chez Dauvergne Ranvier
