Agitateurs de saveurs

Dans un dossier spécial "La Grandeur du Rhône", Vigneron dresse le portrait d’une vingtaine de domaines emblématiques.

Voici un court extrait de l'article consacré à Dauvergne Ranvier :

"De la Côte Rôtie au Luberon, ces deux complices, ténors du négoce rhodanien, démocratisent la gourmandise. […] Leurs bouteilles figurent dans les préférées du grand public, qui trouve souvent son bonheur entre 3 et 10 euros dans la grande distribution qui raffole de ce nouveau jeu de Rhône.

[…] Cerise sur la syrah : depuis 2013, le duo possède le Domaine des Muretins, sur Tavel et Lirac, qui donne du souffle aux rosés et rouges du secteur.

En vivant ce rêve éveillé, la chenille est devenue papillon et Dauvergne Ranvier s'impose comme l'un des duos les plus ingénieux du vignoble français, toujours en avance d'une idée. "

Texte : Denis Hervier

Retrouvez la totalité de l'article dans le numéro 30 de Vigneron, à la page 177, ou dans la documentation à télécharger.

Photo : Olivier Roux