L'AOP Crozes-Hermitage couvre un peu moins de 1300 hectares sur la rive droite du Rhône. Du nord au sud de l'appellation, les sols passent du granit aux alluvions rhodaniens parfois recouverts de lœss. L'appellation, créée en 1937, produit majoritairement des vins rouges issus de syrah (l’assemblage peut cependant comporter jusqu'à 15% de raisins blancs de marsanne ou de roussanne). Les vins blancs proviennent uniquement de ces deux derniers cépages et représentent un peu plus de 10% de la production totale.
Notre Crozes Hermitage provient essentiellement de vignes plantées sur des terrasses de galets roulés rouges et de terres argilo-calcaires. La cuvée est élaborée uniquement à base de syrah. Les vendanges ont commencé par une sélection des plus belles parcelles afin de récolter les raisins ayant le plus de fruit et de fraîcheur. Les fermentations se sont déroulées à des températures basses pour préserver tous les arômes. Il n'y a pas eu d'élevage en fûts pour préserver tout le fruit du vin.
Servez-le à 16°C ou 17°C.
Garde : 6 ans
Millésime 2020
91 Decanter
Rond, juteux, savoureux et texturé. Velouté, des baies fraîches et vives. Très bien cette année. Le bois est assez franc mais il se marie bien avec le fruit. Assez tannique, alors donnez-lui un an.
Dégusté à l'aveugle par Matt Walls pour Decanter (Octobre 2021)
89-91 Jeb Dunnuck
15 Jancis Robinson
Des arômes épicés et poudré. Du fruit et des tanins moelleux.
James Lawther pour Jancis Robinson (Octobre 2021)
Millésime 2019
2 étoiles au Guide Hachette **
De la cerise noire et du cassis sur fond épicé et lardé : ce crozes élevé en cuve annonce la couleur, celle de la gourmandise. Sur le même tempo, on retrouve en bouche une matière onctueuse et finement texturée, soulignée de bout en bout par une acidité dynamique et des tanins fermes qui apportent beaucoup de relief.
Millésime 2018
90 Wine Enthusiast
Après un premier nez de laurier et de thym, le vin révèle des saveurs de mûre et de framboise. Voluptueux et rond en bouche mais équilibré par une belle acidité, ce vin tannique et chaleureux sera à son apogée jusqu'en 2028.
88 – 90 Jeb Dunnuck
Le poivre blanc, les fruits noirs épicés, le menthol et les herbes aromatiques dominent le bouquet aromatique du Crozes Hermitage Grand Vin 2018, dont le profil se caractérise par la fraîcheur et la vivacité, une bonne acidité et une finale propre. Il va gagner en complexité avec 2-3 ans d’âge, et se conservera pendant 6-7ans.
Jancis Robinson
Dégusté à l’aveugle. Bacon fumé, cerise noir et chocolat noir. Des tanins ronds, une douceur en bouche, un vin facile à boire avec des notes fumées en fin de bouche
Millésime 2017
90 Robert Parker Wine Advocate - Le Crozes Hermitage Grand Vin 2017 révèle des arômes de prunes relevés de poivre, de thym et de romarin. Il est relativement corsé, sec mais mûr, concentré, avec une belle longueur en bouche. Des notes attrayantes de cola et d'épices séchées apparaissent en finale.
Wine Advocate (décembre 2018)
Millésime 2015
92/100 - "A slightly brawny-edged style, with notes of charcoal and tobacco framing dark plum, fig and black currant fruit. Light bramble and chestnut accents run through the dark finish."
Wine Spectator (novembre 2017)
90/100 - "I loved the 2015 Crozes Hermitage Grand Vin, a beauty brought up all in tank"
Wine Advocate (décembre 2016)
16/20
Guide Bettane + Desseauve 2018
"Charnu, avec toutes les rondeurs et la richesse du millésime, c'est un vin conséquent qui offre beaucoup de fruit et de matière, et que l'on pourra laisser reposer en cave. Une affaire à ce prix."
Le guide des bons vins à petits prix (décembre 2017)
Médaille d’Or au Concours de Vinsobres
Ce vin s’accorde à merveille avec une pintade rôtie, un rôti de bœuf bien tendre ou un plateau de fromages de vache.